Đừng để khu vực ngoài trời của bạn bị lãng phí vào mùa đông này!
Thật tệ khi thấy những chiếc bàn ngoài trời bị bỏ hoang chỉ vì thời tiết lạnh. Hầu hết các nhà hàng đều ngừng sử dụng khu vực ngoài trời từ tháng 11 đến tháng 3, nhưng bạn không nhất thiết phải làm vậy.
Bí quyết nằm ở việc sử dụng máy sưởi hồng ngoại loại IP65. Thay vì cố gắng làm ấm không khí – điều vốn rất khó khăn – máy sưởi này sẽ làm ấm chính con người. Đây là nguyên lý vật lý khác biệt. Khách hàng sẽ cảm nhận được hơi ấm ngay khi ngồi xuống, ngay cả khi có gió lạnh thổi qua.
Tại sao tiêu chuẩn IP65 lại quan trọng?
Nếu bạn từng chứng kiến một chiếc máy sưởi rẻ tiền bị hỏng trong cơn mưa, bạn sẽ hiểu tại sao chúng ta lại chọn loại máy sưởi có tiêu chuẩn IP65. IP65 là cách gọi khác của việc các bộ phận bên trong máy sưởi được bảo vệ kỹ lưỡng. Mưa, tuyết, bụi bặm… đều không thể xâm nhập vào bên trong máy, khiến các mạch điện bị hỏng.
Với công nghệ sóng ngắn, bạn không cần chờ đợi máy sưởi “nóng lên”. Hơi ấm được tạo ra ngay lập tức. Khách hàng sẽ không phải chờ đợi 10 phút để máy sưởi hoạt động; họ sẽ được sưởi ấm ngay lập tức. Điều này giúp bạn có thể sử dụng các bàn ngoài trời nhiều hơn, từ đó tăng doanh thu.
Làm thế nào để lắp đặt đúng cách?
Đây không phải là những chiếc máy sưởi thông thường. Chúng có công suất lớn. Chúng ta cần chú ý đến “lượng nhiệt phát ra”, tức là lượng năng lượng thực sự tác động lên người ngồi ở bàn.
Nhưng điều quan trọng nhất là vị trí lắp đặt. Nếu bạn treo máy sưởi quá thấp, khách hàng sẽ cảm thấy quá nóng. Ngược lại, nếu treo máy sưởi quá cao, hơi ấm sẽ bị thoát đi trước khi kịp chiếu xuống bàn. Thông thường, khoảng cách 2,5 mét là vị trí lý tưởng nhất để lắp đặt.
Kết luận và lưu ý quan trọng:
Hãy coi đây là cách biến khu vực ngoài trời từ nơi bị bỏ hoang thành nguồn thu nhập ổn định quanh năm. Nếu bạn có thể sử dụng khu vực ngoài trời thêm 3–4 tháng nữa, chi phí mua máy sưởi sẽ được bù đắp nhanh chóng nhờ số lượng khách hàng tăng lên.
Tuy nhiên, hãy lưu ý: đừng cắm máy sưởi này vào ổ cắm thông thường. Những chiếc máy sưởi này tiêu thụ rất nhiều điện năng. Nếu bạn cố gắng sử dụng chúng qua ổ cắm gia dụng thông thường, rất có thể bạn sẽ gặp vấn đề với hệ thống điện vào ban đêm. Hãy nhờ thợ điện kiểm tra hệ thống điện của bạn để đảm bảo nó có thể chịu đựng được công suất tiêu thụ của máy sưởi. Đó là cái giá nhỏ để tránh tình trạng mất điện trong giờ cao điểm phục vụ khách hàng.