इस सर्दी में अपने पैटियो को बेकार न जाने दें।
जब तापमान गिर जाता है, तो अपनी बाहरी मेजों को खाली ही रहने देना बहुत ही नुकसानदायक है। ज्यादातर रेस्तराँ नवंबर से मार्च तक अपने पैटियो का उपयोग नहीं करते, लेकिन आपको ऐसा करने की कोई आवश्यकता नहीं है।
इसका समाधान है IP65 इन्फ्रारेड हीटरों का उपयोग करना। हवा को गर्म करने की कोशिश करने के बजाय, ये हीटर लोगों को ही गर्म करते हैं। ऐसा करने से आपके मेहमानों को तुरंत ही गर्मी महसूस होती है, भले ही वहाँ ठंडी हवा चल रही हो।
“IP65” क्यों महत्वपूर्ण है?
यदि आपने कभी बारिश के दौरान सस्ते हीटरों के खराब होने का अनुभव किया है, तो आपको पता होगा कि हम इन हीटरों के चयन में क्यों सावधानी बरतते हैं। IP65 वास्तव में हीटर के आंतरिक हिस्सों को सुरक्षित रखने का एक तरीका है। बारिश, बर्फ, धूल – इनमें से कुछ भी हीटर के आंतरिक हिस्सों तक नहीं पहुँच पाता।
चूँकि ये हीटर शॉर्ट-वेव तकनीक का उपयोग करते हैं, इसलिए इन्हें गर्म होने में कोई समय नहीं लगता। आपके मेहमानों को तुरंत ही गर्मी मिल जाती है। इससे आप जल्दी से मेजों को तैयार कर सकते हैं, और अपनी आय बढ़ा सकते हैं।
सही तरीके से स्थापना करना आवश्यक है।
ये हीटर सामान्य घरेलू हीटरों से बहुत ही अलग हैं। इनका उपयोग करने हेतु “हीट फ्लक्स” पर ध्यान देना आवश्यक है… यानी मेज पर बैठे व्यक्ति तक कितनी ऊर्जा पहुँच रही है।
लेकिन ध्यान रखें: स्थान बहुत ही महत्वपूर्ण है।
यदि आप हीटर को बहुत नीचे लगाते हैं, तो आपके मेहमानों को ऐसा लगेगा कि वे किसी हीट लैंप के नीचे बैठे हैं… यह बहुत ही असुविधाजनक है। यदि हीटर को बहुत ऊपर लगाया जाए, तो गर्मी मेज तक ही नहीं पहुँच पाएगी। आमतौर पर 2.5 मीटर की ऊँचाई ही सबसे उपयुक्त होती है।
निष्कर्ष…
इसे एक मौसमी समस्या को वार्षिक आय का स्रोत बनाने का तरीका मानें। यदि आप अपने पैटियो को तीन-चार महीने तक खुला रख सकते हैं, तो इस से आपको जल्द ही लाभ होगा।
लेकिन एक बात ध्यान रखें: इन हीटरों को सामान्य वॉल आउटलेट से न जोड़ें।
ये हीटर बहुत ही अधिक बिजली खपत करते हैं। यदि आप इन्हें सामान्य विद्युत सर्किट से चलाने की कोशिश करेंगे, तो शुक्रवार की रात में ही सर्किट बंद हो जाएगा। अपने लिए अच्छा करें… किसी इलेक्ट्रीशियन से अपने पैनल की जाँच करवाएं, ताकि आपको कोई समस्या न हो। यह तो डिनर समय में बिजली बंद होने से बचने हेतु एक छोटी सी कीमत ही है।